Wise Lady egyik savós receptjét is kipróbáltam. Sokkal fehérebb, mint bármelyik eddig próbált kenyerem.
Hozzávalók:
350 g finomliszt
100 g rétesliszt
20 g élesztő
2 kávéskanál só
2 kávéskanál cukor
3 evőkanál olaj
2,5 dl tejsavó
Elkészítés:
A langyos savóba beleteszem a cukrot, majd az élesztőt. A liszteket összekeverem a sóval, majd a többi hozzávalóval. Duplájára dagasztom, majd átgyúrom. Még egy dagasztás következik, majd a második átgyúrás után formázom, fedeles edényben megsütöm. A végén leveszem a fedőt, hogy kis színt kapjon.
